study/현실의 재발견

코카콜라 125년 제조법 밝혀졌나??

AlineK 2011. 2. 17. 19:51


125년간 베일에 싸여있던 코카콜라 제조비법의 비밀이 드디어 세상에 공개됐다.

14일 미국의 한 웹사이트가 코카콜라 제조법과 구성 성분을 발견·공개했다고 영국 일간지 더 메일 인터넷판이 보도했다.

미국 웹사이트 디스아메리칸라이프가 지역지 애틀랜타 저널-컨스티투션의 1979년 2월 18일자에 실린 사진에서 코카콜라 제조비법과 성분, 함유량 등이 적힌 메모를 발견 한 것이다.

   
▲ ⓒ 뉴시스
공개된 코카콜라의 제조법은 코카 유동엑스(fluid extract) 3모금과 구연산 3온스, 카페1온스, 설탕 30(단위 불분명), 물 2.5 갤런, 라임 주스 2파인트 ¼, 바닐라 1온스, 캐러멜 1.5 온스 등이다.

마지막으로 비밀 성분으로 알려진 '머천다이즈 7X'(Merchandise 7X)도 1% 이내의 분량으로 포함돼 있다.

반면 코카콜라 측은 "공개된 메모는 우리가 사용하는 것이 아니다"라고 반박한 것으로 알려졌다.